Tradition Alsacienne

Publié le 8 Janvier 2014

Que je suis heureuse d'avoir englouti tous ces kilomètres! A peine arrivé, Maya a sauté de la voiture pour faire le tour de la forêt en pleine nuit.

Bagages rangés, je me permets une petite pose, avec à ma gauche une infusion au thym, pour me remettre de mon déjeuner!

Je vous avais promis une adresse en Alsace, en voici deux dans la plus pure tradition alsacienne.

restaurant alsacien

Le caveau Morakopf est un restaurant qui existe depuis une trentaine d'années. Une ambiance vraie et conviviale. Une clientèle d'habitués et de la cuisine alsacienne authentique. Pour vous dire que si vous avez envie d'essayer à midi, il vaut mieux vous priver de petit déjeuner!

Après avoir mangé un boeuf gros sel (une vraie folie pour une végétarienne qui s'oublie de temps en temps!) j'ai craqué sur le gâteau au fromage blanc. Léger, léger, léger!

Je l'ai attrapé à la sortie du four.

gâteau fromage blanc

Le genre de petite auberge qui n'a pas besoin de se faire connaître. Les gens du pays se gardent bien l'adresse.

En secret, aujourd'hui, juste la table à côté, il y avait l'inventeur des cocottes Staub.

Qui n'a pas une cocotte Staub, lève le doigt!

Même les nappes Kelsch soulignent la tradition.

nappe kelsch

Sans oublier le PETIT verre de vendanges tardives.

Je préfère le noyer dans le noir et blanc, c'est plus sobre!

vendanges tardives

Le restaurant est fermé fin janvier pour 15 jours. Zut, je passe par là juste à cette période!

Caveau Morakopf

Si l'Alsace est trop loin pour vous, les livres de cuisine alsacienne ne manquent pas. Mais après...il faut faire la vaisselle!

Je vous ai déniché une adresse pour acheter des torchons en lin qui essuient tout seuls. Enfin presque!

Un vrai tissage alsacien dans le village de Muttersholtz.

J'ai fait un détour pour ramener leurs torchons spéciaux pour essuyer les verres.

Mais ça marche très bien avec toute la vaisselle!

Ils sont déjà dans la machine pour les laisser tremper toute la nuit.

Torchons en lin

Vous pouvez aussi trouver un large choix de tissus au mètre.

tissus alsaciens au mètre

Mais aussi des coussins, des sets de table, des nappes et des kelsch, des kelsch, des kelsch!

tissus kelsch
tissage Gander
tissage de lin
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naline 12/01/2014 18:34

J'aime ce pays de traditions !

Sara 15/01/2014 11:51

Tu es trop gentille, une belle amie, pourtant je serais très heureuse d'en avoir quelqu'un.
Gros bisous.

kinekelly 13/01/2014 22:51

Et la tradition, tu la retrouves vraiment dans la cuisine!
Un peu lourde, peut être. Mais je n'y passe pas tous les jours!

Sara 11/01/2014 11:07

Impossible y aller pour moi, je te demande, il y a une adresse sur internet pour acheter ces torchons ou encore le toile? Ce sont magnifiques.
Gros bisous.

kinekelly 13/01/2014 22:50

J'ai regardé sur le site mais pas très facile d'acheter du tissu avec seulement les numéros des références!
Tu es si loin que la prochaine fois que je vais là-bas je te ramènerai un torchon, promis!

Annie 10/01/2014 16:42

Tu nous mets l'eau à la bouche, avec ces photos ! Merci pour l'adresse, leurs Kelsch et leurs lins sont très chouettes !
bizz
Annie

kinekelly 13/01/2014 22:44

Je vois que tu as louché sur le gâteau!

eightdaysaweek 10/01/2014 10:07

Merci pour l'adresse, ça donne bien envie ce petit resto.....Et moi qui suis folle de torchons, je pourrais faire un malheur. J'enprofite pour te souhaiter une très, très bonne année 2014
Bi
moun

kinekelly 13/01/2014 22:43

Merci Moun, une très bonne année pour toi aussi!
Tu as donc deux raisons pout t'arrêter en Alsace!

Martine 09/01/2014 14:45

et tu n'es pas venue...

kinekelly 13/01/2014 22:41

Désolée Martine, mais les kilomètres étaient encore bien longs!
Mais je reviendrai!

by 09/01/2014 10:52

Merci d'avoir si vite fait ce merveilleux billet !
Tu as dû être bien calée pour le retour!

Babeth-Lili 09/01/2014 09:36

Les nappes en kelsch bleu sont très belles. As-tu visité l'atelier de M.Gander ! Les tissages Gander, une adresse bien connue des brodeuses qui y trouvent des lins de belle qualité à un prix très intéressant et les kelsch sont superbes. Il faut aussi visiter Sélestat, tout près de Muttersholtz. C'est une jolie ville avec une très belle bibliothèque. Bonne journée !

monesille 09/01/2014 08:33

Ah voilà donc un coin du voile levé, mais en bonne sudiste ; des kelsCh ? kesaco ?

Lotus 09/01/2014 07:45

Je vois que tu connais les bonnes adresses en Alsace ,ce sont des endroits que je fréquente régulièrement

Maria-Lina 09/01/2014 01:01

Quelle belle tradition, merci pour cette belle balade, magnifique billet! Bisous tout doux et bonne journée!