recolte du miel - La nature by Kinekelly

En fait, ce n'est pas tout à fait la rentrée, elle est faite depuis déjà un moment!

En ouvrant la grille, je me suis rendu compte que le travail allait être COLOSSAL, GIGANTESQUE...HERCULÉEN!

Les manches retroussées, j'ai fait une sacrée coupe de cheveux dans tous les massifs.

De temps en temps, je me sentais observée par un chevreuil qui avait pris des habitudes de balades sur ce terrain déserté.

Mais comme si le jardinage en folie ne suffisait pas, les abeilles réclamaient de la place dans les ruches. Il a fallu entamer la récolte d'été. Elle ne sera pas aussi importante que l'année dernière mais la qualité me fait toujours rêver.

L'automne montre le bout de son nez en m'envoyant le souffle de quelques feuilles.

Les champignons se manifestent avec beaucoup d'aplomb.

Le soir, après des journées bien remplies, je travaille sur mon nouveau blog.

J'espère pouvoir le montrer vers la fin de ce mois.

Est ce que vous serez là, le jour du lancement?

A bientôt

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La récolte d'été étant terminée, tout le miel a été mis en pot. Le comparer avec le miel de printemps est un vrai délice tant les saveurs sont différentes. J'ai un faible pour le miel d'été. Les abeilles ont butiné les mûres et surtout les fleurs de rhododendrons. La teneur en sucre paraît moins forte, ce qui laisse la place à l'arôme subtil des fleurs.

Pour ces pots de miel, j'ai voulu un écrin que je peux enfin vous présenter ce soir.

La surprise c'est aussi son nom.

Je vous avais raconté l'histoire de Maya; cette récolte est une telle réussite que je lui ai donné son nom, parce qu'elle est parfaite!

Cette récolte est aussi le chemin de réflexions pour essayer de faire toujours de mieux en mieux en respectant la nature.

Vous l'aurez compris, Maya a été mon inspiration et a largement mérité d'apposer sa patte sur ces étiquettes.

Pouquoi ne pas parler du miel comme on vante un bon vin.

Celui-ci est brillant, délicat, distingué. Il est tranquille aussi. Ce millésime mérite de faire partie des bonnes années

Je vais m'arrêter là car cela me donne envie de retourner dans la cuisine pour me tartiner une belle tranche de pain coulante de miel!

A cette heure ci je peux vous souhaiter une bonne nuit après avoir assisté à la naissance du miel de Maya.

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Voici la première récolte de miel. Les abeilles se remettent de la longue période hivernale. Les voilà en pleine action et je peux vous dire que ça bourdonne autour de moi!

Pendant de longues minutes, les abeilles ont dansé au-dessus des massifs de mûres. Le miel de printemps sera très parfumé.

Un va et vient incessant pour remplir les alvéoles. Deux ruches sont déjà pleines. C'est la surprise d'un début de saison précoce. Les deux nouvelles ruches sont aussi très actives, et promettent une belle récolte dans une dizaine de jours.

Les cadres sont installés dans la centrifugeuse, on tourne, tourne, tourne très vite, et voici enfin le miel tant attendu!

Maintenant je prépare la mise en bocaux de ce trésor de la nature.

Il faut à nouveau préparer le matériel pour la prochaine récolte. Je m'occupe du nettoyage de la cuve, mais pour les cadres, j'ai beaucoup de petites pattes qui m'aident!

Le soleil de ce premier dimanche de juin est arrivé à point!

Mon sac de jardinage, malgré l'usure du temps est un fidèle ami.

A bientôt

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La réserve commence à s'épuiser. Le pot de miel, si liquide à sa récolte, devient plus épais, plus onctueux. Sa transformation est toujours une surprise, on ne choisit pas, il veut ou il veut pas!

Deux autres ruches sont arrivées et vont bientôt s'installer à côté des anciennes. Le jaune va se marier au bleu, j'espère qu'elles vont s'entendre!

La première récolte est un bonheur de tous les jours, miel mille fleurs paraît-il, après l'analyse. J'ai déjà passé le message, le prochain, j'aimerais un miel de rhododendron, il faut que je leurs chuchote à l'oreille!

Avec des fleurs ce sera plus facile!

Bonne nuit

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La fin des vacances marque le début d'une première récolte. Les abeilles ont réservé une belle surprise en montrant leur attachement à cette forêt où elles ont déposé leurs valises.

J'ai tout de même enfilé ma combinaison car leur signe de tendresse étant très envahissant, je préférais me concentrer à immortaliser cette première production

Un peu de fumée de foin permet de les éloigner pour pouvoir travailler dans une certaine tranquilité

Je suis en admiration devant ce travail d'architecture

Il faut toujours observer de près l'état de santé de la ruche

Les crevettes auraient voulu participer mais leur ardeur à défendre leur territoire, les a consigné derrière les barreaux! une manière de protéger le pantalon de l'apiculteur venu donner un coup de main!

Combien de kilos pour deux ruches?

25 kilos que j'ai transféré jusqu'a minuit dans des pots trouvé chez Dille et Kamille

Une belle couleur ambrée mais difficile de connaitre la dominance des fleurs. Une analyse révèlera bientôt si mon voeu a été exaucé: avoir du miel de rhododendron!

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