La récolte d'été étant terminée, tout le miel a été mis en pot. Le comparer avec le miel de printemps est un vrai délice tant les saveurs sont différentes. J'ai un faible pour le miel d'été. Les abeilles ont butiné les mûres et surtout les fleurs de rhododendrons....
La réserve commence à s'épuiser. Le pot de miel, si liquide à sa récolte, devient plus épais, plus onctueux. Sa transformation est toujours une surprise, on ne choisit pas, il veut ou il veut pas! Deux autres ruches sont arrivées et vont bientôt s'installer...